VOM ACHTERHOFBio Schwarzkümmel-Öl Kapseln (400 Kapseln)

Bio Schwarzkümmel-Öl Kapseln

In vielen Kulturen dieser Welt ist Schwarzkümmel-Öl (Nigella Sativa) schon seit Jahrtausenden als Gewürz bekannt. Schwarzkümmel heißt auf arabisch Habbah al-baraka, was übersetzt in etwa „segensreicher Samen“ bedeutet.

Hierzulande lange hat der Trend zu bewusster Ernährung dazu geführt, dass Schwarzkümmel-Öl in den letzten Jahren eine wahre Renaissance erlebt hat. Die schwarzen Samen enthalten viel Öle und gelten nicht umsonst als wahrer Alleskönner.

Unsere Bio Schwarzkümmel-Öl Kapseln in einer veganen Kapselhülle enthalten je 500 mg naturreines, kaltgepresstes und schonend verarbeitetes Schwarzkümmel-Öl mit mindestens 50% Linolsäure (250 mg). Ein kostbares Geschenk der Natur.

Schon die alten Pharaonen wussten die Wirkung von Schwarzkümmel-Öl zu schätzen

Schwarzkümmel hat eine jahrhundertelange lange Tradition und die schwarzen Samen werden in vielen historischen Niederschriften genannt. Schon im alten Ägypten soll Schwarzkümmel-Öl als „Gold der Pharaonen“ bezeichnet worden sein – im Ägyptischen Museum in Kairo ist eine über 3.300 Jahre alte Flasche mit dem Öl der Schwarzkümmelpflanze ausgestellt, die in Königs Tutenchamuns Grab mit seinen Schätzen gelegen haben soll. Im Orient gilt Schwarzkümmel bereits seit mehr als 3.500 Jahren als Gewürz.

Schonende Kaltpressung nach ökologischen Qualitätsstandards

Schwarzkümmel, der auch schwarzer Koriander oder Katharinenblume genannt wird, stammt aus der Pflanzenfamilie der Hahnenfußgewächse. Auf Grund des Namens könnte man annehmen, Schwarzkümmel sei mit Kümmel oder Kreuzkümmel verwandt. Dem ist nicht so, ein Verwandtschaftsverhältnis kann man eher den heimischen Kräutern Scharbockskraut oder Kuhschelle zuordnen.

Nach der Blüte bildet die Kulturpflanze mohnähnliche Kapseln in denen sich die Samenkörner befinden. Die Samenkapseln werden durch Abschütteln der Pflanzen vor Sonnenaufgang geerntet, bevor sich Morgentau oder Nebel auf die Pflanzen legt. Anschließend wird „das schwarze Gold“ gereinigt, zum Nachtrocknen auf sauberen Tüchern ausgelegt, gedroschen und in Säcke gefüllt.

Unser Schwarzkümmel-Öl wird ohne jegliche Lösungsmittel oder Wärme einem Kaltpressungsprozess unterzogen. Durch diesen schonenden Verarbeitungsvorgang können wir eine hohe Qualität gewährleisten und dafür sorgen, dass die wertvollen Inhaltsstoffe der Samenkörner erhalten bleiben. Zur Einnahme sollte ausschließlich kaltgepresstes Öl des echten Schwarzkümmels verwendet werden. Fehlt der Hinweis „kaltgepresst“, kann man davon ausgehen, dass das Öl erhitzt wurde. Außerdem ist die Bezeichnung „Nigella sativa“ wichtig, die den Hinweis gibt, dass echter Schwarzkümmel verwendet wurde.