VOM ACHTERHOFCassia Zimt gemahlen (250g)

Cassia Zimt : Unentbehrlich für Süßspeisen

Wer gerne backt, der sollte nicht nur Eier, Zucker, Milch und Mehl in seinen Einkaufswagen legen. Vor allem ein Gewürz steht für einen unvergleichlichen Geschmack. Ob du dich in der Weihnachtsbäckerei betätigst, oder einen Geburtstagskuchen für deine Lieben anfertigst. Zimt kaufen gehört ganz oben auf die Liste. Kaum ein anderes Gewürz ist so eng mit dem ganzen Gebiet der Süßspeisen verbunden, wie Zimt. Cassia Zimt ist es in erster Linie, der hierzulande beim Backen und Süßen von Nachspeisen und Desserts verwendet wird. 

Der aus China stammende Cassia Zimt kommt bei uns vor allem bereits gemahlen ins Gewürzregal. Doch ist es bei dieser Sorte auch nicht unbedingt nötig, ihn frisch zu mahlen. Cassia Zimt schmeckt sehr intensiv und hält das Aroma äußerst lange. Cassia Zimt kaufen kannst du also auch im kleinen Vorrat. Trocken und vor Licht geschützt gelagert, bleibt er auch nach mehreren Monaten aromatisch. Es sei denn, du findest zu sehr Gefallen an ihm. Dann ist die Dose schnell aufgebraucht und es heißt, neuen Zimt kaufen. Die Einsatzmöglichkeiten dieses Klassikers sind zugegebenermaßen enorm. Zimtsterne, Bratäpfel, Glühwein, Apfelstreusel mit Zimt oder der schon bei Kindern beliebte Zimtzucker zu Milchreis oder Pfannkuchen. Wem läuft da nicht bereits beim Lesen das Wasser im Mund zusammen?

Zimt kaufen! Aber nicht nur im Advent

Ohne Frage, in der Adventszeit findet Zimt in zahlreichen Backwaren und Süßspeisen Verwendung. Aber die Aromenbombe schmeckt auch im Hochsommer. Wie wäre es beispielsweise mit einer Kugel Zimteis? Bei strahlendem Sonnenschein eine willkommene Abwechlungs zu Vanille- oder Schokoladeneis. Besitzt du eine Eismaschine? Dann verfeinere dein cremiges Eis doch einmal mit einer guten Prise Cassia Zimt. Kaufen kannst du ihn zum günstigen Preis gleich hier online. 

Experimentieren lohnt sich, denn Zimt ist ein dankbarer Gewürzpartner. Der gemahlene Cassia Zimt passt nicht nur zu Kardamom oder Gewürznelken. Gemeinsam mit Thymian ergibt Zimt eine schmackhafte Jus zur gebratenen Entenbrust. Auch für die herzhafte Küche lohnt es sich, Zimt zu kaufen. Möchtest du einen arabischen Fleischeintopf zubereiten? Zimt kaufen, eine Prise ins Essen geben und genießen. Oder liebst du gebackenen Kürbis? Zimt kaufen, einen Stich Butter zusätzlich ans Gemüse geben und schlemmen. Was sich gewöhnungsbedürftig anhört, sind echte Geheimtipps einer kreativen Küche. Cassia Zimt zeichnet sich gerade durch seine intensive Note aus. Er ist im Gegensatz zum Ceylon Zimt würziger, etwas herber und mit einer ausgeprägteren Schärfe versehen. Daher auch sparsamer zu verwenden. Cassia Zimt kaufen bereichert jede Küche, ob im Juli oder Dezember.